Drożdże Coobra 6 Magnum

Drożdże gorzelnicze z pożywką Coobra 6 Magnum

Drożdże Coobra 6 Magnum to niezwykle silne i szybkie szczepy drożdży jednej z najbardziej rozpoznawalnych marek. Poza samymi drożdżami gorzelniczymi, mieszanka zawiera także pożywkę, witaminy oraz mikroelementy, które poprawiają tak jakość fermentacji, jak i końcowego produktu. Coobra 6 Magnum pozwoli Ci na przefermentowanie 6 kg. cukru w ciągu 2-3 dni, a uzyskany zacier będzie miał moc ok. 14%. Ponadto proponowany przez nas szczep będzie szczególnie dobrym wyborem w przypadku dużych nastawów. Coobra 6 Mangum nadaje się do fermentowania nastawów o pojemności sięgającej nawet 500 l.

Jak korzystać z drożdży Coobra 6 Magnum?

1. Rozpuść 6 kg cukru w 20-25 L ciepłej wody.
2. Poczekaj aż roztwór ostygnie do temperatury 25-30°C i dodaj drożdże.
3. Intensywnie mieszaj przez około minutę.
4. Paczka zawiera już witaminy, minerały i pożywki, więc niewskazane jest używanie dodatkowych pożywek.
5. Jeśli prowadzisz fermentację w balonie, nie zamykaj naczynia korkiem, a w przypadku pojemnika fermentacyjnego nie dociskaj pokrywy. Fermentacja przebiega burzliwie a nadmiar CO2 musi mieć ujście.
6. Z tego samego powodu naczynie powinno zapewniać odpowiednią ilość wolnego miejsca. Fermentację nastawu 25 L prowadź w pojemniku o pojemności minimum 30 L.
7. Staraj się utrzymać temperaturę cieczy w granicach 25-27°C. W zbyt wysokiej temperaturze (powyżej 35°C) drożdże przestaną pracować.
8. Im niższa temperatura, tym fermentacja trwa dłużej.

Drożdże Coobra 6 Magnum przefermentują 6 kg cukru w  2-3 dni. Przewidywana moc zacieru to 14%

Fermentowanie dużych nastawów z drożdżami gorzelniczymi Coobra 6 Magnum

Coobra 6 Magnum doskonale nadaje się do fermentacji większych nastawów – nawet do 500 L. Opakowania drożdży można łączyć. Wraz z objętością nastawu zmienia się czas fermentacji, zalecane proporcje i optymalna temperatura:

• Nastaw 25 L z 6 kg cukru i 21 L wody, 1 opakowanie drożdży, optymalna temperatura otoczenia 25°C (dopuszczalna 20-30°C), temperatura nastawu przy starcie 30°C
• Nastaw 100 L z 24 kg cukru i 85 L wody, 4 opakowania drożdży, optymalna temperatura otoczenia 22°C (dopuszczalna 15-25°C), temperatura nastawu przy starcie 2°C
• Nastaw 200 L z 48 kg cukru, 171 L wody, 8 opakowań drożdży, optymalna temperatura otoczenia 20°C (dopuszczalna 10-25°C), temperatura nastawu przy starcie 20°C
• Nastaw 500 L z 120 kg cukru, 428 L wody, 15 opakowań drożdży, optymalna temperatura otoczenia 15°C (dopuszczalna 10-20°C), temperatura nastawu przy starcie 20°C