Artykuły

Brewkit - domowe piwo w 3 krokach

Brewkit - domowe piwo w 3 krokach

Czym różni się domowe piwo od tego kupionego w pobliskim markecie? Niemal wszystkim. Przede wszystkim, zostało uwarzone przez Ciebie, nie koncern przedkładający ilość nad jakość. Ma też niepowtarzalny profil...

Perły Małopolski  105 kilometrów, 5 parków narodowych małopolski

Perły Małopolski 105 kilometrów, 5 parków narodowych małopolski

Perły Małopolski Udało się - PODIUM!!! 105 kilometrów, 5 parków narodowych małopolski, duże zróżnicowanie pod względem trudności, a przy tym świetna zabawa - Perły Małopolski 2016 ukończone...

Jak zrobić cukrówkę, czyli fermentacja cukru z udziałem drożdży gorzelniczych

Jak zrobić cukrówkę, czyli fermentacja cukru z udziałem drożdży gorzelniczych

Nastaw cukrowy, potocznie zwany „cukrówką”, to zdecydowanie najprostszy i najmniej czasochłonny wsad do produkcji destylatu. Nie musisz rozdrabniać owoców ani zacierać śruty, wystarczy, że kupisz kilka torebek cukru i...

Rodzaje drożdży gorzelniczych

Rodzaje drożdży gorzelniczych

Osoby dopiero raczkujące w temacie wyrobu domowych destylatów, często zamiast dedykowanych drożdży gorzelniczych, sięgają po drożdże piekarnicze. Taki produkt jest tani, łatwo dostępny i pozwala uzyskać 12-14% alkoholu....

Drożdże gorzelnicze – pytania i odpowiedzi

Drożdże gorzelnicze – pytania i odpowiedzi

Zanim przystąpisz do produkcji pierwszego destylatu, zapewne rozglądasz się gorączkowo za najlepszym drożdżami gorzelniczymi. Wiesz, że to właśnie od małej saszetki zawierającej niepozorne mikroorganizmy zależy powodzenie fermentacji. Szukasz mocnych,...

Rodzaje i zastosowanie drożdży gorzelniczych

Rodzaje i zastosowanie drożdży gorzelniczych

Drożdże to jednokomórkowe grzyby z rodziny drożdżakowatych, mające szerokie zastosowanie gospodarcze, m.in. w piekarnictwie i przemyśle alkoholowym. Masz z nimi do czynienia niemal codziennie, gdy jesz na śniadanie świeże...

Szklany savoir vivre, czyli w czym podawać alkohole i inne napoje

Szklany savoir vivre, czyli w czym podawać alkohole i inne napoje

Kiedy wpada do Ciebie sąsiad z butelką nalewki domowej roboty albo chcesz obejrzeć mecz w towarzystwie ulubionego piwa, nie zastanawiasz się jakie szkło będzie odpowiednie. Niezobowiązująca konsumpcja nie...

Jak działa prasa do owoców? Czy każdy winiarz potrzebuje prasy?

Jak działa prasa do owoców? Czy każdy winiarz potrzebuje prasy?

Pozyskiwanie moszczu owocowego to czasochłonne zajęcie, zwłaszcza jeśli surowca jest dużo i nie należy do najłatwiejszych w obróbce. Niektórzy radzą sobie za pomocą maszynki do mielenia mięsa ze specjalną...

Malinowy Nos Krosno ul. Kapucyńska 8

Malinowy Nos Krosno ul. Kapucyńska 8

Malinowy Nos Krosno ul. Kapucyńska 8 Kontakt do sklepu: 602-689-337

Rybka z rusztu czy soczysta karkówka? Akcesoria gwarantujące udane grillowanie

Rybka z rusztu czy soczysta karkówka? Akcesoria gwarantujące udane grillowanie

Tradycja biesiadowania przy rozgrzanym ruszcie przywędrowała do nas z południowo-wschodnich stanów USA. Jednak popularny amerykański termin „barbecue” nie jest tożsamy z naszym swojskim grillowaniem. Barbecue miało swe początki na...

Nalewka wiśniowa - przepis

Nalewka wiśniowa - przepis

Jak zrobić nalewkę wiśniową? Wiśniówka, czyli nalewka z wiśni, to klasyk wśród domowych nalewek, a jednocześnie bardzo lubiany trunek. Podobnie jak cytrynówka, doczekała się wielu rozmaitych...

Nalewka porzeczkowa (smorodinówka) - przepis

Nalewka porzeczkowa (smorodinówka) - przepis

Jak zrobić nalewkę smorodinówkę? Czarna porzeczka słynie ze swych dobroczynnych właściwości. Już 100 g tych niepozornych owoców pokrywa niemal 260% dziennego zapotrzebowania na witaminę C. Porzeczki to także...

Nalewka z kwiatów lipy - przepis

Nalewka z kwiatów lipy - przepis

Jak zrobić nalewkę z kwiatów lipy? W zależności od regionu, lipa kwitnie na przełomie czerwca i lipca. Jej delikatne, aromatyczne białe kwiaty są popularnym składnikiem domowych syropów i...

Nalewka na płatkach dzikiej róży - przepis

Nalewka na płatkach dzikiej róży - przepis

Jak zrobić nalewkę na płatkach dzikiej róży? Dzika różna to wspaniały składnik domowych win i nalewek. Jest łatwo dostępna, a otrzymane z niej trunki zachwycają piękną...

Nalewka z kwiatów jaśminu (jaśminówka) - przepis

Nalewka z kwiatów jaśminu (jaśminówka) - przepis

Jak zrobić nalewkę z kwiatów jaśminu? Kwiaty jaśminu wonnego nie tylko zachwycająco pachną, ale i posiadają wiele właściwości leczniczych. Wykazują działanie przeciwzapalne, obniżają ciśnienie krwi, pomagają zredukować poziom...

Nalewka na liściach czarnej porzeczki (listkówka) - przepis

Nalewka na liściach czarnej porzeczki (listkówka) - przepis

Jak zrobić nalewkę listkówkę? Młode liście czarnej porzeczki są znakomitym składnikiem na nalewkę. Surowiec zrywamy na przełomie kwietnia i maja, zanim porzeczka zakwitnie, oczywiście z krzaków rosnących z...

Nalewka truskawkowa - przepis

Nalewka truskawkowa - przepis

Jak zrobić nalewkę truskawkową? Truskawki to wyjątkowo wdzięczne owoce. Zawierają wiele witaminy C, fosforu, żelaza i flawonoidów o właściwościach przeciwutleniających. Znakomicie nadają się do spożycia na...

Utlenienie wina. Jak temu zapobiec?

Utlenienie wina. Jak temu zapobiec?

Każdy świadomy wytwórca win zdaje sobie sprawę, że niekontrolowany kontakt wina z powietrzem może nieodwracalnie zniszczyć to, co w jego trunku najlepsze. Utlenianie to skomplikowany proces, w którym tlen...

Co robić, gdy drożdże nie chcą pracować?

Co robić, gdy drożdże nie chcą pracować?

Ustanie lub spowolnienie pracy drożdży to dość powszechny problem, z którym spotyka się każdy winiarz. Zdarza się, że mimo najlepszej jakości surowców, dobrze dobranych drożdży i trzymania się prawidłowych...

Przed butelkowaniem – stabilizacja wina i refermentacja piwa

Przed butelkowaniem – stabilizacja wina i refermentacja piwa

Rozlew, czyli butelkowanie alkoholu to ostatnia czynność jaką wytwórcy domowych trunków muszą wykonać przed odstawieniem butelek do piwnicy. Zwykle oczekują na ten moment z niecierpliwością i zawczasu przygotowują pojemniki,...

Butelki w domowej produkcji alkoholu. Na co zwracać uwagę?

Butelki w domowej produkcji alkoholu. Na co zwracać uwagę?

Wytwórcy domowych alkoholi mają wiele skutecznych sposobów na zaopatrzenie się w butelki do przechowywania swojego trunku. Butelki używane można znaleźć niemal wszędzie. Wystarczy rozpuścić wici wśród znajomych, którzy chętnie...

Wszelkie prawa zastrzeżone. Malinowy Nos © 2014-2018.

Realizacja: indemi.pl