Koszyk


Razem

0,00 zł

Przejdź do koszyka



Przepis na wino z soku z brzozy wg Malinowynos.pl

13 maj 2019

Sprzęt potrzebny do przygotowania 2 nastawów z soku brzozowego:

  • 2 x dama o pojemności 5 litrów,
  • drożdże winiarskie oraz pożywka,
  • lejek.

Składniki:

  • sok z brzozy około 25 litrów,
  • rodzynki,
  • 2 cytryny,
  • 1 kg cukru,

Przygotowanie:

Wino w dzisiejszym przepisie będzie nastawiane w dwóch damach 5 litrowych. Do jednej z nich wykorzystamy ok. 5 litrów soku z brzozy, pozostała część soku około 20 litrów należy odparować na małym ogniu. Uzyskany w ten sposób sok, który zwiększy swoją zawartość cukru  kilkukrotnie, oraz zmniejszy swoją objętość do około 3 litrów. Tak odparowany sok nabierze zdecydowanie ciemniejszego koloru. Część soku odlewamy z każdego nastawu, aby rozpuścić w każdym z nastawów po  0,5 kg cukru.  Do soku z brzozy w każdej z dam dodawane są uwodnione drożdże  (ok. 1/4 opakowania na każdy nastaw), jak również pożywka w takich samych proporcjach. Aby urozmaicić smak wina dodawany jest sok z jednej cytryny do każdego z nastawów oraz garść rodzynek, dodających ciekawego smaku do nastawu. 

wino brzozowe część 1 - https://www.youtube.com/watch?v=RqjsEqVGinA

wino brzozowe część 2 - https://www.youtube.com/watch?v=0qfX48xcRrU

Produkty, które mogą się przydać

Korek do balonu 28/26 mm

Korek do balonu 28/26 mm

  • 2,09 zł
Dama 5 L

Dama 5 L "gwint"

  • 9,59 zł
Dama 5 L

Dama 5 L "korek"

  • 9,59 zł
Taboret gazowy Mammuth

Taboret gazowy Mammuth

  • 164,99 zł
Garnek z pokrywką 29 L

Garnek z pokrywką 29 L

  • 349,99 zł

Wszelkie prawa zastrzeżone. Malinowynos.pl © 2014-2019.

Realizacja: indemi.pl